Brot ist 100% Natur!

Über 35 natürliche, kernige, knusprige und köstliche Brotsorten -

frisch aus dem Ofen - auf Steinplatte gebacken...

Alle unsere Brotspezialitäten werden nach hauseigenen, traditionellen Rezepten hergestellt, ohne Verwendung von Konservierungsstoffen oder Backmischungen.

In jeder Nacht stellen unsere Bäcker ca. 25-35 verschiedene Brotspezialitäten her.

Dieses täglich frische und breite Brotsortiment ist in unserer Region einzigartig.

Über das Jahr verteilt ergänzen saisonale Brotspezialitäten unser Angebot.

Mit Laib und Seel - westfälisch lecker!

Natursauerteig

Wir ziehen unsere hauseigenen Sauerteige seit über 40 Jahren selbst. Dann kommt Mehl, Wasser und ganz viel Zeit dazu, mehr braucht ein gutes Brot nicht.

Unsere beliebten Brotsorten werden mit hauseigenen Natursauerteigen zubereitet.

Durch die verschiedenen Vorteige und noch viel wichtiger, die individuellen Sauerteige, haben wir für jeden Brotliebhaber das gewünschte Genusserlebnis.

Egal ob ROGGEN, WEIZEN oder DINKEL, Sauerteig ist von alters her mit der Brotherstellung verbunden und Grundlage für gute Qualität.

Nicht nur der Geschmack wird durch den Sauerteig positiv beeinflusst, sondernauch die Frischhaltung und Bekömmlichkeit des Brotes.